Receitas mediterrânicas com “dicas” ambientais

SAÚDE | CIDADANIA E DESENVOLVIMENTO & CLUBE EUROPEU, 10.º ANO 2019-2020

O Livro de Receitas Mediterrânicas com “dicas” Ambientais é apresentado numa versão digital. Trata-se de uma coletânea de receitas, resultantes das pesquisas dos alunos sobre a dieta mediterrânica, mas com um enfoque nas “dicas” Ambientais. Desta forma, mais do que recolher textos sobre receitas, pesquisaram sobre temas relacionados com os alimentos numa perspetiva ambiental, como a Pegada Hídrica de alimentos, a Pegada Carbónica, o Desperdício Alimentar e sobre a Agricultura Biológica. Além das pesquisas, recorrendo a diversas fontes, tiveram de selecionar a informação pertinente e estruturá-la de forma a ser divulgada, salvaguardando sempre a fonte da mesma.

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